5. den: Hurá, půst pomalu končí!

Pětidenní "skoro půst" se pomalu blíží ke konci. Zítra začnu do polévek přidávat vařenou mrkev a hlavně kuřecí maso - vedlejší produkty kuřecího vývaru. Vývary a polévky nicméně zůstanou základem mého jídelníčku. Cítím se dobře, klidně bych mohl pokračovat - už se ale těším na maso:)

Včera nám dorazila zeleninová bedýnka té nejvyšší kvality - mamka dovezla výpěstky z vlastní zahrádky:

 Dary od mamky z její domácí zahrádky... a mezi tím SCD bible Breaking the Vicious Cycle

Mrkev, petrželovou a celerovou nať hned použiju na vývary a s borůvkami, červeným rybízem a jostou šup do mrazáku - stanou se lahodnou součástí mandlových muffinů, na které přijde řada v plné dietě. Už se mi sbíhají sliny.

A tady se už domácí cuketa s cibulí nedočkavě tetelí, až se stanou lahodnou zeleninovou polévkou:

Eskapády s kvašeným zelím pokračují

Včera jsem kontroloval proces kvašení druhé várky zelí - a zase se mi urodila plíseň:

Ale jsem na dobré cestě, plísně je méně než minule:) Nicméně nehodlám před plísní složit zbraně: zasedl jsem k internetu a začal opět študovat. Vyzkouším teď jiný technologický proces – a to by v tom byl čert, aby to potřetí nevyšlo!

A aby toho nebylo málo, při přípravě třetí várky mě potkaly další 2 nehody: zrovna v okamžiku, kdy jsem si při krájení zelí říkal, že už to válím jako Zdenda Polreich, tak jsem se fiknul do prstu. No a potom se mi převrhla nádoba s "pracujícím" zelím a vylila se mi spousta drahocenné šťávy. Nu což, vybírám si daň zelenáče. Ale za pár měsíců už budu nakládat levou zadní!